第159节 (第2/2页)

简单，可是如果要拿中级的标准来考核的话，也分几个阶段，而你要做的，就是要把这普通的蚂蚁上树做到中级阶段，乃至更高时技艺，这才是升级的意义所在。”

    ??“更高的？”

    ??她不太懂这些话，从前她一直以为做菜就是做菜，哪来什么更高的技艺，无非就是做的好不好吃了，可是自从进入这里面以后她才知道，做菜也分等级，也分层次，而且等级很分明，一道菜有很多种等级的做法，所以美食学府出去的人都个个是厨艺高手。

    ??“没错，更高的，追求精益求精，完美的菜肴这就是厨艺升级的意义，你看好了我做这道菜有什么不明白的你可以问我。”

    ??“好，您开始吧！”

    ??墨子挽起了袖子，拿起了一把明晃晃的菜刀，“猪肉切成细致的肉末放在一旁，粉丝用温水泡软，切记是温水不是开水。”

    ??“师兄，为何不用开水？”

    ??墨子耐心解释，“如果用开水的话，粉丝经过高温很快就会泡软，这会导致在下锅炒制过程中变得很软，做好的粉丝的口感会受到影响，吃起来没有那种爽滑的弹牙感，明白吗？”

    ??苏星月恍然大悟，“原来如此，我说上次的粉丝味道怎那么的好，原来是用的温水。”

    ??她还以为这秘诀是墨子的不传手艺，哪知道会是这开水有问题。

    ??“接着下油，油热后倒入葱、姜爆香，倒入猪肉沫翻炒至变色，此时，加一些酱油和老酒去，加老酒可以去腥也能让肉质更香，随后，倒入发泡好的粉丝快速翻炒，待里面的汁儿收完后，再放入花椒面和辣椒粉，记住这时候只需要放一点点盐巴便可，加上小葱均匀洒在粉丝上就可以出锅了。”

    ??第三百二十三章

    ??墨子的动作行云流水，一气呵成，帅哥做菜真的是享受，他的每一个动作都非常的完美，看的她有些痴。

    ??一盘热气腾腾香气扑鼻的蚂蚁上树便出锅了，苏星月看的非常认真，“师兄，这次我看明白了！”

    ??“会做的吗？”

    ??她回想一刻，“应该可以！”

    ??她又学会做一道菜了，其实，她何尝不知道墨子的用心，他一直都在中级等她，虽然她知道，她等的是她的师妹凤灼，她知道他们嘴里说凤灼死了，可是心里还是把她看成是凤灼，罢了。“来尝尝……”

    ??“嗯！”

    ??粉丝爽口肉末细腻，吃进嘴里存齿留香，一盘菜被她吃个干净，她吃饱后这才满足的放下筷子，“真是太好吃了。”

    ??墨子只是一直看着她吃，“喜欢便好。”

    ??“师兄，你是不是想凤灼了？”

    ??苏星月的话让他一愣，“什么？”

    ??“你别装了，我从你的眼神中看出来了，你想你的师妹了对吗？”

    ??墨子尴尬一笑，“凤灼也很喜欢吃我做的菜，虽然她做的菜味道更绝味，可是她喜欢缠着我做吃的给她。”

    ??“师兄，虽然凤灼红颜薄命，可是她很幸福。”

    ??“幸福？”

    ??墨子笑的苦涩，“也许吧。”

    ??“墨子……”

    ??“师兄，外面有人叫你？”

    ??墨子听到那声音便知道是谁了，他不悦扭头见到曲幽昙急匆匆走了进来，曲幽昙一看这架势和厨房中弥漫的香味，便明白了什么。

    ??她气不打一出来，“好啊，府监是让你让她在这里干活，你竟然私下传授她做菜，墨子，你胆子也太大了点！”

    ??墨子冷冷瞧了一眼曲幽昙，眼中全是厌恶，“人是给我了，我爱怎么支配是我的事，怎么你有意见？”

    ??“我自然有意见，你这根本就不公平，凭什么所有人来此都要受罚，你却对这丫头如此好？”

    ??“我对谁好需要你来教我吗？”

    ??“你……”

    ??曲幽昙狠狠瞪了一眼苏星月，见墨子这里讨不到什么好处，她把一身的火气撒苏星月身上，“丫头

    ??，若是你不过中级也就罢了，你若是过了，和我曲幽昙一起学菜，我不会让你好过的！”

    ??“喂，你这人怎么回事，我得罪了你？”

    ??苏星月有些懵，她可没得罪这个女人吧，怎么和她杠上了？

    ??曲幽昙依旧不死心，“墨子，你可看好了，她可不是你的师妹凤灼，你别……”

    ??“闭嘴，我的事情轮不到你插嘴，给我滚！”

    ??苏星月站在身旁有些懵，墨子竟然也会发脾气，而且这脾气还挺大的。

    ??曲幽昙被他骂着，也觉得有些待不下去了，“给我等着！”

    ??“喂……”

    ??见曲幽昙匆匆离去，她忙问道，“师兄，这女人为什么正针对我，我没有得罪过她啊？”

    ??墨子眼神幽远，“你可知她是谁？”

    ??“谁啊？”